TRADITIONELLES HANDWERK MIT HERZBLUT

“Wir bewahren echtes Handwerk und arbeiten nach alten Rezepturen. Unsere Philosophy führt uns zurück zu den Wurzeln.”

Die Traditions Metzgerei Zürcher steht für junges, ehrliches Handwerk, regionale Herkunft und kompromisslose Qualität.

“Seit 2024 begleiten wir Tiere und Produkte vom Bauernhof bis zum fertigen Genuss – transparent, respektvoll und mit viel Erfahrung.”

ABHOLZEITEN

Donnerstag und Freitag,
jeweils 16:00 – 19:00 Uhr,
am Dürrenbühlweg 31, 3700 Spiez

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So einfach geht’s: Ihre Bestellung können Sie uns unkompliziert per E-Mail, telefonisch oder via WhatsApp zukommen lassen.
Eine Übersicht unseres Angebots finden Sie hier auf der Website.
Für individuelle Wünsche und spezielle Anfragen stehen wir Ihnen gerne persönlich zur Verfügung.
Ob besondere Zuschnitte, Mengen oder spezielle Produkte – wir beraten Sie kompetent und setzen Ihre Wünsche nach Möglichkeit sorgfältig und zuverlässig um.

Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme.

Telefon/WhatsApp:
+41 78 247 42 71
traditionsmetzgereizurcher@gmail.com

Abholung:
Dürrenbühlweg 31,
3700 Spiez
Schweiz

LOHN-SCHLACHTUNG

Wir bieten Landwirten und Tierhaltern eine fachgerechte Lohnschlachtung. Dabei legen wir höchsten Wert auf Tierwohl, Hygiene und eine saubere, nachvollziehbare Verarbeitung – vom Lebendtier bis zum küchenfertigen Produkt.

DIREKTVERKAUF

Bei uns erhalten Sie Fleisch und Wurstwaren direkt auf Bestellung.
Ohne Zwischenhandel, ohne anonyme Massenproduktion – dafür mit voller Kontrolle über Herkunft, Reifung und Verarbeitung. So wissen Sie genau, was auf Ihrem Teller landet.

PATISSERIE-SPEZIALITÄTEN

Neben Fleischwaren fertigen wir auch süsse Spezialitäten auf Bestellung. Unsere Patisserie verbindet Handwerk und Kreativität – ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Geniessen.

PARTYSERVICE

Ob Apéro, Grillfest oder Dessertbuffet – wir liefern den passenden Genuss für Ihren Anlass.
Von herzhaft bis süss, individuell zusammengestellt und zuverlässig geliefert.

UNSER SORTIMENT

Fleischspezialitäten

Klassisches Metzgerei SortimentFrischfleisch, Mischpackete, Kuchen/Pfannenfertige Produkte, etc.

RohpökelwareCoppa
Guanciale
Rohschinken
Rohessspeck
Trockenfleisch
Indianerfleisch

WurstwareHuuswurst
Huuswurst Luftgetrocknet
Rauchwurst
Käse Würstli
Saucisson
Fleischkäse
Aufschnitt
Bauernbratwurst (Schwein)
Kalbsbbratwurst
Cipollata
Gemischte Bratwurst
Cervelat
Wienerli
Schweinswüsrtli

Koch Pökelware
Vorderschinken
Hinterschinken
Hamme ganz
Koch Speck
Brat Speck

Fix FertigBolognese nach Italienischer Rezeptur
Lasagne TK

PfannenfertigCordon bleu Preis
Fleischvögel
Hamburger

Wir vermeiden bewusst, wann immer möglich, Konservierungsmittel, E-Nr. und fertige Gewürzmischungen.

Ihr gewünschter Artikel ist nicht aufgelistet?
Kein Problem! Rufen Sie uns an und wir beraten Sie persönlich, was alles möglich ist.

*Die auf dieser Website aufgeführten Preise dienen als Richtpreise und sind unverbindlich. Da unsere Produkte überwiegend frisch, handwerklich und nach Gewicht hergestellt werden, können die Preise je nach Verfügbarkeit, Gewicht, Zuschnitt und Marktgegebenheiten variieren.

Patisserie

TortenSorten: Schokolade Ovomaltine Cheesecake Quark Torte Exotic Caramel/Birne Haselnuss/Mocca 60 CHF / Stück Personalisiert, max. 6 Geschmacksrichtungen an 12 Stück Torte (Durchmesser 24 cm)
Schnitte
Klassische Creme Schnitte Studentenschnitte Mocca Caramel Nuss Mango/Passionsfrucht Himbeere/Schokolade
Kokos/Limette
4.50 CHF / Stück
Pasticcini Italiani Millefogli Cigni (Schwäne mit Crema diplomatica) Tarteletts alla Frutta Profiterole Cannoncini Aragostini Cannoli Sicigliani Macaron Bignè Bombolini ripieni 2.90 CHF / Stück Mini Tartellets Klassische Sorten: Carac Citron Mango/Passionsfrucht Haselnuss Schokolade Himbeer Personalisiert ab 20 Stk. 2.90 CHF / Stück

Grill-Buffet

Standartangebot3 Salate nach Wahl 3 Fleischsorten nach Wahl 3 Saucen nach Wahl
SalateGrüner Salat Mais Gurken Karotten/Orangen Caprese Cesar Randen Griechisch FruchtsalatSellerie Chabis Hörndli Couscous Birnen/Baumnuss/Honig Kartoffel Reis Asia

Beilagen Speckzopf Züpfä Brot Knoblauch-Käsebrot Schinkengipfeli Wachteleier Eier Canapés SaucenCurry Knoblauch BBQ Cocktail Sweet & Sauer Café de Paris Scharf Paprika Sweet Tartar Tartufo Safran Kräuter Senf Honig DessertsBuffet Parfait Italienische pasticcini Fruchtmousse Mini Tartellets Tiramisù Schoggimousse Panna Cotta Schokoladenküchlein Dessert Teller personalisiert Beispiel Menü: Kartoffel Gratin Rind Steak Saisonales Gemüse Tris 35 CHF pro Person (Preise können variieren) Apéro Einfaches Apéro (Fleischplatte, Nüsse, Tomaten Mozzarella Spiesse, Brötli) ca. ab 16.50 CHF pro Person Apéro Rich (nach Absprache) Apéro Deluxe (nach Absprache) Personalisierte Menüs werden nach Möglichkeit gerne umgesetzt.

DÜRRENBÜHLWEG 31, 3700 SPIEZ

“Im Herzen des Berner Oberlands.”

EMAIL +41 78 247 42 71